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Oct 18, 2023

식탁 팟캐스트: River North '다이브 바'에서 희귀한 와인 제공

이번 에피소드에서 Crain의 Ally Marotti는 River North에 있는 희귀 와인의 코르크 마개를 푸는 "고급 다이브 바"에 대해 보고합니다. 일부 빈티지의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며 가격은 수백 달러에 이릅니다.

이번 에피소드에서 Crain의 Ally Marotti는 River North에 있는 희귀 와인의 코르크 마개를 푸는 "고급 다이브 바"에 대해 보고합니다. 일부 빈티지의 역사는 19세기로 거슬러 올라가며 한 잔에 수백 달러가 들 수 있습니다.

또한 David Manilow는 이번 가을과 그 이후에 무엇을 마실지에 대해 소믈리에 Philippe André와 이야기를 나눕니다. André는 또한 자신의 알려지지 않은 와인 지역 목록과 사상 최고의 샴페인과 음식 페어링을 공유합니다.

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샴페인과 캐비어를 조합하면 실패할 일이 없습니다. 그런데 프라이드치킨으로 거품을 낸 적이 있나요?

시카고에서 뉴올리언스의 맛을 찾고 계십니까? West Town의 Frontier가 갈 곳입니다.

또한 Crain의 Ally Marotti는 Chick-fil-A가 South Side의 Pullman 지역에 투자하는 이유에 대해 보고합니다.