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Jun 14, 2024

샐러드볼에 드레싱을 먼저 추가하면 좋은 점

정성껏 만든 집에서 만든 식사보다 더 좋은 것은 없습니다. 그 자리에 남아 있는 지저분한 부분을 정리하기 전까지는 말이죠. 다양한 구성요소를 휘저어 하나 또는 두 개의 접시에 쌓으면 어떻게든

정성껏 만든 집에서 만든 식사보다 더 좋은 것은 없습니다. 그 자리에 남아 있는 지저분한 부분을 정리하기 전까지는 말이죠. 다양한 재료를 휘저어서 한두 개의 접시에 담다 보면 설거지할 접시의 양이 지나치게 많아질 수 있습니다. 간단한 샐러드를 만들 때도 드레싱을 만든 후 그릇에 뿌리면 또 다른 요리를 깔끔하게 정리할 수 있습니다.

고맙게도 프랑스인들은 우리가 여분의 물 사용을 피하는 데 도움이 되는 기술을 가지고 있습니다. 집에서 만든 드레싱을 별도의 그릇에 담아 샐러드에 붓는 대신, 먹을 그릇에 드레싱을 만들어 보세요. 그런 다음 채소를 그릇에 버릴 수 있습니다. 이 방법은 샐러드가 눅눅해지거나 지나치게 옷을 많이 입는 것을 방지하는 쉬운 방법이기도 합니다.

이 기술은 드레싱이 많이 들어간 샐러드나 잘 코팅되지 않은 채소를 쉽게 고칠 수 있지만, 완벽한 샐러드를 만드는 다른 방법도 있습니다.

샐러드가 식사의 중심이 되는 경우는 거의 없지만 올바른 구성으로 구성하면 확실히 가장 마음에 드는 메뉴가 될 수 있습니다. 하나를 만들기 위해 그 이상을 할 필요는 없지만 잎채소의 풍미와 질감의 적절한 균형이 훨씬 중요합니다. 드레싱을 만들기 전에 가능한 가장 신선한 채소를 선택하고 철저히 헹구십시오.

두드려서 말리고 습기가 없는지 확인하세요. 이렇게 하면 눅눅해지고 드레싱의 기름이 잎에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 건조되면 필요한 경우 한입 크기로 자릅니다. 그릇에 드레싱을 섞으세요. 손쉬운 홈메이드 카탈리나 드레싱은 다양한 샐러드와 잘 어울립니다.

그릇 중앙에 샐러드를 넣고 손으로 드레싱을 채소에 부드럽게 마사지합니다. 샐러드에 질감과 단맛을 더하려면 토핑을 추가하세요. 해바라기 씨부터 말린 크랜베리까지 다양합니다. 마지막 단계? 샐러드에 혁명을 일으킬 간단한 재료인 소금을 추가하세요. 코셔 소금이나 핑크 히말라야 소금을 살짝 뿌리고 샐러드를 모두가 몇 초 동안 요구하게 만드는 음식으로 바꿔보세요.